Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, PEPE NERO 0.5% min., ZAFFERANO 0.025% min., SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. PUO’ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO.

Caratteristiche fisiche e organolettiche:
Stagionatura: circa 15 giorni
Crosta: Bianco tendente al paglierino. Non edibile
Pezzatura: 3kg-forma intera – peso variabile