Il Grana Padano DOP è prodotto in Italia nel territorio definito dal Disciplinare di Produzione. Il latte utilizzato per produrre Grana Padano DOP è prodotto in allevamenti situati nel territorio definito dal Disciplinare di Produzione ed autorizzati dal Consorzio di Tutela del Grana Padano.
Ingredienti: Latte, sale, caglio, conservante: lisozima (da uovo)
Caratteristiche fisiche
Aspetto: colore giallo paglierino
Crosta: tra 4 mm e 8mm
Odore: tipico
Sapore: fragrante, delicato, tuttavia intenso e gradevole.
