Ingredienti: latte, sale, caglio, fermenti lattici selezionati, conservante (E251)
Caratteristiche fisiche e organolettiche
Aspetto: Cilindrico
Struttura pasta: semi-dura elastica con qualche apertura
Gusto: Tipico del Fontal senza anomalie
Odore: Tipico del Fontal senza anomalie
Colore: Bianco/paglierino