formaggio da taglio

peso netto ca. 2,6 kg

Latte pastorizzato dell’Alto Adige, sale, caglio, fermenti lattici, conservante: lisozima (uova). Crosta trattata con conservante: natamicina e colorante: E 150D.

Crosta non commestibile.

crosta marrone irregolare

consistenza adatto al taglio, leggermente friabile

odore leggermente aromatico

sapore latteo, delicatamente aromatico

Confezionato in atmosfera protettiva.