Ingredienti: latte vaccino pastorizzato*, sale (NaCl), caglio microbico, fermenti lattici
Origine del latte: Italia

Caratteristiche fisiche e organolettiche
Aspetto: Assenza di crosta, pelle di consistenza tenera, superficie liscia lucente ed omogenea
Struttura: Struttura a fibre morbide, con presenza di latticello
Colore: Bianco latte
Odore: Tipico, latte
Sapore: Tipico, latte