Ingredienti: Carne di suino (Origine: UE), sale, 1% tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), destrosio, aromi, spezie, antiossidante: E301; conservanti: E252, E250. PRODUZIONE: Il salame con scaglie di tartufo è ottenuto a partire da parti grasse a parti magre di carne di suino. Queste vengono macinate e poi miscelate con sale, tartufo e altri ingredienti. Il prodotto è quindi insaccato e stagionato. Al termine della stagionatura, il prodotto viene affettato e confezionato in camera bianca.

TMC (dal confezionamento): 60 giorni